Weissweine

Cuvée Orélie Blanc "10" light, IGP Ardéche

Die in den kühlen Morgenstunden noch leicht unreif geernteten Trauben von Sauvignon Blanc und Chardonnay harmonisieren perfekt.

Diese elegante Cuvée bietet einen natürlich alkoholarmen Wein mit intensiven Aromen und Geschmacksnuancen.

Die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur sorgt für einen aromatischen Ausdruck und die Reifung auf Hefe gibt dem Wein mehr Fülle und Lebendigkeit.

Er erscheint mit klarem Gelb und grünen Reflexen.

Man verspürt einen Duft von Zitrusfrüchten und am Gaumen kommt er frisch und leicht mit delikatem, angenehmen Abgang.

Der ideale Begleiter zum Aperitiv, Fisch - und Meeresfrüchten.

Seine Frische und seine Aromen bieten auch Genussmomente außerhalb der Mahlteiten.

Serviertemperatur 10° bis 12 °C.

Haltbarkeit 2 Jahre.

Cuvée Orélie Blanc 2023 - IGP Ardéche

Bereits die letzten Ernten führten zu anerkennenden Auszeichnungen.

Auch die Ernte 2023 bringt bringt in diesem Jahr sehr frischen und fruchtigen Wein hervor.

Der neue Jahrgang  ist wieder reich an Aromen.

Anmutig in heller Farbe ist dieser Orélie blanc nicht zu schwer, klar in der Struktur und im Abgang zart-trocken.
Er eignet sich auch als Aperetiv und passt gut zu Hähnchen und Grillfisch und zu diversen leichten Nudelgerichten.   Serviertemperatur ca. 7 °C

Traditionell mit Korkverschluss

Cuvée Orélie Blanc 2024 - IGP Ardéche

Die erste, kleine Abfüllung von der neuen Ernte 2024 !

Recht frisch und fruchtig, angenehm unaufdringlich läßt er einen schönen Eindruck auf diesen Jahrgang zu.

Schön und gut zu schmecken, daß die Winzer auch mit der neuen Ernte ihren Standard beibehalten und wir weiterhin diesen beliebten Wein anbieten können.

Traditionell mit Korkverschluss.

La Ferme Du Rouret - Blanc 2023 - IGP Ardèche

In heller Farbe ist dieser Wein mit 13,0% Vol Alkohol klar in der Struktur und im Abgang zart-trocken. Mit extrem wenig Restzucker ist er lebhaft , bietet schöne Citrus-Nuancen, im leichten Aroma.
Er eignet sich auch als Aperetiv oder zur Zubereitung als Schorle, und er passt  gut zu Hähnchen und Grillfisch und zu diversen leichten Nudelgerichten. 

Auszeichnung: Medaille d´argent Paris 2024 - Concours General Agricole.

Flasche mit Schraubverschluß. 

Chardonnay 2023 "Gravettes" - IGP Ardéche

Chardonnay ist ein echter Weltenbummler, der sich an unterschiedlichste Böden und Klimazonen anpassen kann. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, entfaltet sich diese Rebsorte auf einer Vielzahl von Terroirs, auch in der Region Ardèche. Sie kann sehr unterschiedliche Charaktere zeigen, von frisch und elegant bis hin zu rund und raffiniert. Bei den Vignerons Ardéchois werden rund 500 Hektar mit Chardonnay bewirtschaftet – ein Beweis für seine Bedeutung und außergewöhnliche Anpassungsfähigkeit.

VIOGNIER Eglantier 2023 - IGP Ardèche

Dieser Qualitäts - Weißwein ist vollmundig und von kräftigem Körper.

Und wir erfreuen uns am begehrten Viognier!

« Ein Wein von schöner Reinheit, sowohl in seiner kristallinen

Robe als auch in seinen Aromen von Aprikose und Mandel, dann

Litschi und Flieder, und im Gaumen, von großer Frische.»

Der Weinberg liegt in der Süd-Ardèche, besonders in den Gemeinden von

Vogüe, Valvignères und Montfleury, sowie auf der Cevennen Umrandung.

Auf 17 Hektar,  ist er auf Hügeln und Terrassen des Cevennen Gebiets

verwurzelt, in Lehm-, Kalkstein- und Granitsandsteinböden.

Diese Viognier Rebsorte erfordert eine besondere Sorgfalt. Der Wein entsteht

aus Weinreben mit schwachem Ertrag (zirka 35 hl/ha). Die Ernte wird exklusiv

von Hand gemacht. Ein Teil des Weins (40%) ist in Eichenfässern hochgezogen, der Rest

wird im  Bottich mit einer  Temperatur von 19°C verarbeitet, um die

Aromen am besten zu erhalten.

Er wird zum Aperitif, mit einem Flussfisch, geröstetes Kalbfleisch oder

einem blauen Käse serviert.

Lagerfähig / Haltbarkeit  2 Jahre.