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Rotweine

La Ferme Rouret Rouge

IGP Ardèche La Ferme du Rouret-Rouge 2019

1-Liter Flasche mit Schraubverschluß,

Der Jahrgang 2019er entspricht wieder unseren Erwartungen, dieser Rotwein aus den Sorten Merlot,Syrah und Grenache ist nach wie vor eine gute Empfehlung.

Mit seinem mediterranen und sanften Auftritt, trocken, fruchtig und rubinrot ist er geeignet

als Allrounder!

Auszeichnung: Silbermedaille "Berliner Wein Trophy 2020"

 

Zusammensetzung
Grenache,Merlot,Syrah Restzucker < 4,6 gr./L.Enthält Sulfite.
Region
Ardèche
Alkohol
Vol.% 13,5
Preis p. Fl. 5,25 €
inkl. 19% MwSt.
6 Flaschen 31,50 € inkl. 19% MwSt.
Der Preis bezieht sich auf Flaschen mit 1,0 L. Inhalt. Preis pro Liter 5,25 bis€
Abfüllung, Hersteller: UVICA, BP 8 Quartier de Chaussy,07120 Ruoms, Frankreich
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IGP Ardéche Cuvée Orélie Rouge 2019

Weiterhin einer der beliebtesten Roten, kräftig, fruchtvoll und ganz frisch, dabei nicht zu trocken.

Der Weinberg befindet sich in der südlichen Ardèche, meist mit Ton-Kalk-Böden und unter dem Einfluss des mediterranen Klimas.

Der Merlot - Anteil wird mit einer kurzen Mazeration und einer strengen Temperaturkontrolle vinifiziert, um den Reichtum der Aromen und die Farbe mit einer weichen Struktur zu extrahieren. Der Gamay, in ganzen Trauben vinifiziert (Kohlensäuremazeration), bringt seine ganze aromatische Palette mit.

Dieser Orélie rouge kommt mit einem brillanten Rubinrot, einer Anmutung roter Früchte mit einem Hauch von Vanille und Kokosnuss, im Mund rund und geschmeidig mit geschmolzenen Tanninen gut an.

Empfehlung:

Perfekt als Aperitif und zu weißem Fleisch. Er wird Sie bei exotischen oder asiatischen Gerichten überraschen. Fruchtig und rund kann er auch außerhalb der Mahlzeiten getrunken werden.

Servieren Sie ihn gekühlt zwischen 12° und 14°C.

 

 

Zusammensetzung
Merlot, Gamay, Restzucker < 3,5gr./L. Enthält Sulfite.
Region
Ardèche
Alkohol
Vol.% 14,5
Preis p. Fl. 5,25 €
inkl. 19% MwSt.
6 Flaschen 31,50 € inkl. 19% MwSt.
Der Preis bezieht sich auf Flaschen mit 0,75 L. Inhalt. Preis p.L. 7,00 €
Abfüllung, Hersteller: UVICA, , BP 8 Quartier de Chaussy,07120 Ruoms, Frankreich
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IGP Ardéche Cuvée Orélie Rouge 2020

Weiterhin einer der beliebtesten Roten, kräftig, fruchtvoll und ganz frisch, dabei nicht zu trocken.

Der Weinberg befindet sich in der südlichen Ardèche, meist mit Ton-Kalk-Böden und unter dem Einfluss des mediterranen Klimas.

Der Merlot - Anteil wird mit einer kurzen Mazeration und einer strengen Temperaturkontrolle vinifiziert, um den Reichtum der Aromen und die Farbe mit einer weichen Struktur zu extrahieren. Der Gamay, in ganzen Trauben vinifiziert (Kohlensäuremazeration), bringt seine ganze aromatische Palette mit.

Dieser Orélie rouge kommt mit einem brillanten Rubinrot, einer Anmutung roter Früchte mit einem Hauch von Vanille und Kokosnuss, im Mund rund und geschmeidig mit geschmolzenen Tanninen gut an.

Empfehlung:

Perfekt als Aperitif und zu weißem Fleisch. Er wird Sie bei exotischen oder asiatischen Gerichten überraschen. Fruchtig und rund kann er auch außerhalb der Mahlzeiten getrunken werden.

Servieren Sie ihn gekühlt zwischen 12° und 14°C.

 

 

Zusammensetzung
Merlot, Gamay, Restzucker < 3,5gr./L. Enthält Sulfite.
Region
Ardèche
Alkohol
Vol.% 14,5
Preis p. Fl. 5,50 €
inkl. 19% MwSt.
6 Flaschen 33,00 € inkl. 19% MwSt.
Der Preis bezieht sich auf Flaschen mit 1,0 L. Inhalt. Preis p.L. 7,33€
Abfüllung, Hersteller: UVICA, BP 8 Quartier de Chaussy,07120 Ruoms, Frankreich
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IGP Ardèche Cabernet Sauvignon "Les Classiques" 2019

Dieser gediegene Rotwein kommt aus der Lage der südlichen Ardèche, dem Rand der westlichen Rhône. Als sortenreiner Cabernet Sauvignon steht er für einen gradlinigen

Charakter, trocken,elegant, unaufdringlich.

Wir empfehlen ihn zu dunklem Fleisch, Wildgerichten und Chévre chaud,  eine gute Entscheidung.

Serviertemperatur 17-18°C.

 

Zusammensetzung
100% Cabernet Sauvignon, Restzucker < 2,0 gr./L.Enthält Sulfite.
Region
Ardèche
Alkohol
Vol.% 13,5
Preis p. Fl. 4,99 €
inkl. 19% MwSt.
6 Flaschen 29,94 € inkl. 19% MwSt.
Der Preis bezieht sich auf Flaschen mit 0,75 L. Inhalt. Preis p.L. € 6,65
Abfüllung, Hersteller: UVICA, BP 8 Quartier de Chaussy,07120 Ruoms, Frankreich
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IGP Ardèche Merlot- Les Classiques 2019

Tiefrot und kräftig ist der neue 2019er. Und wie schon beim Vorjährigen: Aromen von roten Früchten, schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen. Am Gaumen ist er voll und fruchtig. Es ist ein Wein, der Fülle hat, lang und anhaltend im Mund. Tannine sind vorhanden, aber geschmolzen.
Verkostungstipps:
Ideal auf herzhaften Kuchen und Kuchen oder Käsesoufflés. Er begleitet perfekt gegrilltes rotes Fleisch, gebraten oder in Sauce sowie Käse.

Servieren bei 16°C, im Sommer etwas kühler.

Ardèchewein, sehr beliebt!

Zusammensetzung
100% Merlot, Restzucker < 2,0 gr./L. Enthält Sulfite.
Region
Ardèche
Alkohol
Vol.% 14,5
Preis p. Fl. 4,99 €
inkl. 19% MwSt.
6 Flaschen 29,94 € inkl. 19% MwSt.
Der Preis bezieht sich auf Flaschen mit 0,75 L. Inhalt. Preis pro Liter 6,65 €
Abfüllung, Hersteller: UVICA, BP 8 Quartier de Chaussy,07120 Ruoms, Frankreich
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IGP Ardèche Merlot 2019 "Terre de Mûrier" Reserve

IGP Terre d´Ardèche "Mûrier",

nach wie vor ein Merlot der Spitzenklasse, dieser sortenreine Rotwein.

Er ist reich an Aromen von Brombeere, Cassis und Pflaume. Sein Körper ist tiefrot.

Sein trocken-mediterraner Auftritt ist besonders gelungen, wir empfehlen ihn zu Rindersteak, Lamm in Kräutern oder Tounedos.

 

Zusammensetzung
100% Merlot, Restzucker < 2,0%/L. Enthält Sulfite.
Region
Ardèche
Alkohol
Vol.% 15,0
Preis p. Fl. 7,95 €
inkl. 19% MwSt.
6 Flaschen 47,70 € inkl. 19% MwSt.
Der Preis bezieht sich auf Flaschen mit 0,75 L. Inhalt. Preis pro Liter 10,60 €
Abfüllung, Hersteller: UVICA,, BP 8 Quartier de Chaussy,07120 Ruoms, Frankreich
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IGP Ardeche Pinot Noir ""Buis d´Aps" 2019

Der Jahrgang 2018 des Pinot Noir, Buis d´Aps, weiterhin ein Spitzenprodukt dieser Traube.

Kräftige und sehr rund.
Er scheut aufgrund der idealen Wachtumsbedingungen an der Ardèche keinen Vergleich mit anderen Anbaugebieten.
 

 

Zusammensetzung
Sortenrein Pinot Noir, Restzucker < 0,5 gr.L. Enthält Sulfite.
Region
Ardèche
Alkohol
Vol.% 13,5
Preis p. Fl. 7,45 €
inkl. 19% MwSt.
6 Flaschen 44,70 € inkl. 19% MwSt.
Der Preis bezieht sich auf Flaschen mit 0,75 L. Inhalt. Preis pro Liter 9,93 €
Abfüllung, Hersteller: UVICA, BP 8 Quartier de Chaussy,07120 Ruoms, Frankreich
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IGP Ardèche "Syrah Basalte du Coiron" 2019

Dies ist ein in nur begrenzter Stückzahl produzierter, auf basalthaltigem Boden des Coiron gewachsener, sehr angenehmer, fülliger Syrah aus der "Terroir" Serie. In tiefem Granatrot und intensivem Fruchtkörper verkörpert er kraftvoll und perfekt einen trockenen Rotwein der abgestimmt zu Ente, Wild und Käse scheint. Er sollte er bei 18°C dekantiert und serviert werden.

PS.

Julia Harding hat unseren „vulkanish Wine“ probiert und hat sich darin verliebt.

Am 17.Juli wird der Basalte du Coiron Syrah 2018 „The wine of the week“ sein.

Julia Harding gehört zu Jancis Robinson Team (die berühmteste Wein-Kritikerin der Welt) und schreibt auch auf JancisRobinson.com, eine der besten Webseiten über Wein.

 

Zusammensetzung
100% Syrah, Restzucker < 0,5 gr./L. Enthält Sulfite.
Region
Ardèche / Rhône
Alkohol
Vol.% 15,0
Preis p. Fl. 7,95 €
inkl. 19% MwSt.
6 Flaschen 47,70 € inkl. 19% MwSt.
Der Preis bezieht sich auf Flaschen mit 0,75 L. Inhalt. Preis pro Liter € 10,60
Abfüllung, Hersteller: UVICA,, BP 8 Quartier de Chaussy,07120 Ruoms, Frankreich
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IGP Ardèche Chatus Reserve "Terre de Chataingier" 2020

Ein neuer Jahrgang dieses "alten" Weines, CHATUS 2019
Der 'Chatus' ist eine alte, rote Rebsorte typisch für das Gebiet der Cevennen. Zunächst Opfer der großen Reblausplage im 19. Jahrhundert - um 1870 - wird der Chatus seit einigen Jahren wieder auf den Terrassen der südlichen Ardéche in der Region von Payzac angebaut. Nach traditioneller Verarbeitung der Trauben wird dieser Wein für 12 Monate im Eichenfass ausgebaut. Es ist ein kräftiger Wein, gut strukturiert und tanninreich, von unvergleichbarem Charakter. Passt perfekt zu kräftigen Fleischgerichten und zu Ziegenkäse.

Optimal entwickelt er sich nach 1 Stunde in der Karaffe und sollte bei ca. 18 Grad serviert werden.

Auszeichnungen:

Jahrgang

2018 : 88/100 Weinwirtschaft – Top-Weine der französischen Genossenschaft

2015 : 15,5/20 Le Point

«Cerise, noyau, réglisse, violettes, juteux, de la chair,

finale un peu massive, doit se fondre»

2015 : 14/20 Bettane & Desseauve

IGP Chatus Reserve "Terre de Chataingier"

Zusammensetzung
100% Chatus, Restzucker < 2gr./p.L., enthält Sulfite.
Region
Ardèche
Alkohol
Vol.% 14,0
Preis p. Fl. 8,99 €
inkl. 19% MwSt.
6 Flaschen 53,94 € inkl. 19% MwSt.
Der Preis bezieht sich auf Flaschen mit 0,75 L. Inhalt. Preis p.L.€ 11,98
Abfüllung, Hersteller: UVICA,BP8 Quartier de Chaussy,07120 Ruoms, Frankreich
La Segusiane Rouge Bastide Des Roches

La Segusiane - Bastide Des Roches 2019

"Segusiane" ist inspiriert vom Namen Segusiave, dem gallischen Volk, das diese Region besetzte. Dieses Volk von Reitern beherrschte die Kunst des Metalls, hatte Webwerkstätten und stellte Keramik her. Die Herstellung von Weinamphoren deutet auf eine lokale Weinproduktion aus dem 1. Jahrhundert n. Chr. hin.

Ein sehr angenehmer, trockener Rotwein von rubinroter Farbe, leicht pfeffrig und mit einem Hauch Vanille.

Er passt ausgezeichnet zu Fleisch und Käse.

 

Zusammensetzung
Merlot, Cabernet Sauvignon. Restzucker 4,5 gr./L. Enthält Sulfite.
Region
Ardèche
Alkohol
Vol.% 14,0
Preis p. Fl. 6,95 €
inkl. 19% MwSt.
6 Flaschen 41,70 € inkl. 19% MwSt.
Der Preis bezieht sich auf Flaschen mit 0,75 L. Inhalt. Preis p.Ltr.: 9,27 €
Abfüllung, Hersteller: UVICA, BP 8 Quartier de Chaussy,07120 Ruoms, Frankreich
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IGP Ardèche "Terre de Chêne" Reserve 2019

Wir bieten hier einen besonders noblen Rotwein aus den Sorten Cabernet Sauvignon - Syrah - Merlot an.

Durch die leichte Reifung im Eichenfass gelingt ein rubinroter Wein mit einer pfeffrigen Note und einem Hintergrund dunkelroter Früchte.

In seinem sanften Auftritt findet man hier die ganze Fülle der Ardèche-Aromen, und daher eignet er sich sehr gut zur Präsentation und zu Speisen wie Wild, Pastete und pfeffrigen Soßen.

 

 

 

Zusammensetzung
Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Restzucker < 2gr./L. Enthält Sulfite.
Region
Ardèche
Alkohol
Vol.% 14,0
Preis p. Fl. 7,95 €
inkl. 19% MwSt.
6 Flaschen 47,70 € inkl. 19% MwSt.
Der Preis bezieht sich auf Flaschen mit 0,75 L. Inhalt Preis p.L.€ 10,60
Abfüllung, Hersteller: UVICA, , BP 8 Quartier de Chaussy,07120 Ruoms, Frankreich